Хранение и переработка продукции растениеводства: учебное пособие
Ефремова Е.Н., Карпачева Е.А.
Учебное пособие написано с учетом передового отечественного и зарубежного опытов в области хранения и переработки растениеводческой продукции. Рассмотрены отдельные вопросы нормирования качества растениеводческой продукции, приведены сведения о процессах, протекающих в зерновых массах в период хранения и на этапе переработки. Учебное пособие предназначено для студентов, обучающихся по специальности: «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции».
Рік:
2015
Видавництво:
ЭБС Лань
Мова:
russian
Файл:
PDF, 2.31 MB
IPFS:
,
russian, 2015
Litres
Чи бажаєте додати книгарню? Зв'яжіться з нами за support@z-lib.fm
Конвертуйте файли
Більше результатів пошуку
Інші переваги 
