Книга о хлебе № 1. Основы и рецепты правильного домашнего хлеба
Лутц Гайслер
Ароматный каравай, сочные картофельные булочки, багет с хрустящей корочкой, насыщенные соленые крендели... В книге вас ждут более 40 рецептов хлеба и булочек на любой вкус и уровень мастерства. Здесь вы найдете пошаговые рекомендации и важные хлебопекарные тонкости. Автор — популярный в Германии «хлебный блогер» Лутц Гайслер — щедро делится знаниями, опытом и маленькими секретами.
Постигайте древнее искусство хлебопечения, знакомьтесь с опарами, заквасками и таинственными, почти алхимическими реакциями, превращающими тесто в нежную золотистую выпечку. Все рецепты даны подробно и понятно. Пусть книга станет для вас источником вдохновения, а ваша кухня наполнится уютом и ароматом свежевыпеченного хлеба.
Постигайте древнее искусство хлебопечения, знакомьтесь с опарами, заквасками и таинственными, почти алхимическими реакциями, превращающими тесто в нежную золотистую выпечку. Все рецепты даны подробно и понятно. Пусть книга станет для вас источником вдохновения, а ваша кухня наполнится уютом и ароматом свежевыпеченного хлеба.
Категорії:
Рік:
2021
Видання:
1
Видавництво:
Манн, Иванов и Фербер
Мова:
russian
Сторінки:
272
ISBN 10:
5001691206
ISBN 13:
9785001691204
Файл:
PDF, 42.81 MB
IPFS:
,
russian, 2021
Litres
Чи бажаєте додати книгарню? Зв'яжіться з нами за support@z-lib.do
Конвертуйте файли
Більше результатів пошуку
Інші переваги 
Ключові фрази
Пов’язані вибірки
