Технология кондитерского производства
Зубченко А.В.
Вы любите поесть со вкусом, но знаете цену деньгам, хотите накормить семью аппетитными блюдами - тогда эта книга для вас. Рецепты экономичных блюд с минимальным количеством ингредиентов. Необычные кулинарные решения. Советы по переработке неиспользованных продуктов. Правильное планирование недельного семейного рациона. Традиционная кухня - вареники, пельмени, блины, домашние заготовки. А также блюда из черствого хлеба, субпродуктов, фарша и многое другое. Все это вы найдете на страницах этой книги.
Категорії:
Рік:
1999
Видавництво:
Воронеж
Мова:
russian
Сторінки:
431
ISBN 10:
4000105000
ISBN 13:
9784000105002
Файл:
DJVU, 4.28 MB
IPFS:
,
russian, 1999